В 2011 году яйца подорожают на 10-15%. По словам специалистов, цены на продукцию начнут расти ближе к новому году.
Если в прошлом месяце средняя стоимость товара была на уровне 5,5-6 гривен за десяток, до конца декабря цены увеличатся ещё на 30-80 копеек. На прилавках магазинов яиц будет меньше из-за того, что закупки увеличивают кондитерские предприятия. Однако, дефицита не будет. Некоторым агрохолдингам в 2010 году удалось увеличить производство на 29%.
«Продовольственный кризис однозначно подогревает интерес ко всем продуктам питания, в частности на яйца, как самого дешевого протеина, который входит в 80% всех потребительских товаров, входящих в продовольственную корзину. Это и хлебобулочные изделия, и соусно-майонезные, и кондитерские, и производство мороженого, и колбасные, и к фармакологии. Однозначно дополнительно побуждает к такому продукту как яйцо, как сухой яичный продукт», — Комментирует для UBR.UA Олег Бахматюк, председатель совета директоров агрохолдинга.
Яровенчук Наталья
207