Для руководителей отечественных молокоперерабатывающих предприятий будет организована поездка в Голландию. Об этом сообщили в пресс-службе Ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» (УКАБ).
В частности, темпы роста производства сыров отдельных видов в Украине, по данными Госкомстата, за первые 8 месяцев 2008 года, по сравнению к соответствующему периоду 2007 года, не превышали 9\%, в то время как импорт набрал оборотов.
Данная тенденция является, по мнению экспертов УКАБ, одним из свидетельств перспективы развития внутреннего рынка за счет производства сыров с европейскими показателями качества по приемлемым для украинских потребителей ценами.
Таким образом, в рамках проекта, голландские компании, которые обеспечивают эффективное функционирование молочной промышленности своего государства на всех этапах производства, начиная от эффективного ведения молочного скотоводства и до планирования сбытовой деятельности готовой молочной продукции, поделятся передовым опытом с украинскими коллегами.
Представители молокоперерабатывающей отрасли смогут не только познакомиться с функционированием одной из самых развитых молочных отраслей Европы, современными технологиями переработки молока, контроля и обеспечения качества сырья, а также подскажет и перспективы европейских технологий производства сыра в Украине, считают в УКАБ.
Тот факт, что импорт сыров всех видов и кисломолочного сыра, по данным Госкомстата, за период с января по август 2008 года в количественном измерении вырос на 22\% по сравнению с соответствующим периодом предыдущего года, показывает, что на украинском потребительском рынке есть хорошие перспективы для развития данного направления производства в Украине, считает эксперт УКАБ Инна Ильенко.
В частности, мероприятия в рамках поездки в Голландию от Голландско-Украинского проекта «Инфомолоко» сориентированы на то, чтобы дать возможность украинским коллегами найти альтернативные решения для успешного ведения своего молочного бизнеса разного направления, завязать полезные контакты с представителями молочного бизнеса Голландии и правительственными чиновниками.
Среди многочисленных мероприятий, которые проект «Инфомолоко» будет воплощать в жизнь в Украине в ближайшее время, стоит отметить внедрение двух пилотных проектов: на молокоперерабатывающем заводе – современная линия по производству сыров «Сыродельная Машина», которая может заинтересовать украинских производителей, учитывая богатые традиции Голландии в производстве сыров, а также то, что именно Голландия является основным импортером в Украину таких сыров, как «Эдем» и «Гауда»; в молочном хозяйстве – новейшее решение по хранению и переработке гноя, передает ukrindustrial.com.
Кроме того, отмечают в Ассоциации, Голландско-Украинский проект сориентирован и на производителей молока, для которых в ближайшее время будет также организован молочный тур.
387
