Традиционно считается, что шоколад появился впервые в Бельгии. Эта страна и ее столица Брюссель до сих пор считаются мировым центром по производству шоколада. И это действительно так – согласно последним данным, шоколада в Бельгии производят около 170 тысяч тонн в год, и с каждым годом этот показатель растет. В этой стране известные шоколатье могут даже изготовить шоколад с логотипом на заказ. Существует легенда о происхождении шоколада, согласно которой он появился на свет в результате неудачного эксперимента одного аптекаря из Бельгии, пытавшегося создать лекарство от простуды. И даже если шоколад не лечит от этой болезни, то поднимает настроение уж точно.
Молочный шоколад изобрели в Швейцарии, добавив в него альпийское молоко, — это факт сейчас очень активно используется во многих рекламах шоколадной продукции. Кстати, швейцарцы являются лидером по употреблению шоколада: на одного жителя этой страны приходится не менее 11 килограммов шоколада в год. Похожая ситуация наблюдается также в Германии и, конечно же, Бельгии. При этом большинство жителей этих стран приобретают шоколад отечественного производства. И это совсем неудивительно, потому что именно здесь производят самый лучший шоколад в мире.
Россияне также любят шоколад и покупают продукцию родного производителя. Особенно они ценят шоколад на заказ Москва. Хотя самые большие заводы на территории России, выпускающие шоколад, принадлежат крупнейшим продуктовым концернам Kraft Foods и Nestle. Несмотря на то, что Бельгия является страной с самым крупным производством шоколада, эти две марки, одна из которых принадлежит Швейцарии, а другая – США, тоже лидируют по всему миру. Nestle — швейцарская компания, которая функционирует еще с 1866 года. В самом начале фирма выпускала детское питание, а позже её ассортимент пополнился кормами для животных, фармацевтикой и косметикой, а также продуктами питания, в частности, шоколадом. Что касается «Крафт Фудс», то эта компания немного «моложе», чем Nestle, она была основана в 1903 году в США.
