Резкий скачок цен на яблоки в первые месяцы 2011 года привел к тому, что потребители стали больше покупать импортных цитрусовых и бананов, считают аналитик «АПК-Информ: овощи и фрукты».
«По нашим оценкам в январе-марте 2011 года потребление бананов, апельсинов и мандарин выросло на 35-45\%, что приблизительно соответствует снижению объемов потребления яблок за этот же период прошлого года», — рассказывает Андрей Ярмак, руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты». В общей сложности, по мнению эксперта, потребление свежей плодоовощной продукции в стране в связи с беспрецедентным ростом цен упало в среднем на 3-5\%.
282
