В ближайшее время эксперты ожидают снижение стоимости некоторых продуктов питания. Многим продавцам приходится снижать цены, причиной такого решения являются сильные морозы, которые «отпугнули» покупателей. «Я на работу хожу только, чтоб место оплатить. Выгоды никакой. Покупателей мало. Приходится цены даже занижать, лишь бы хоть что-то покупали», — рассказала корреспонденту продавец мясного отдела одного из столичных рынков Анна.
Однако, не смотря на морозы, эксперты отметили снижение стоимости мяса. «Если раньше вырезка стоила 60 грн за килограмм, то сейчас 50-55 грн, и цены будут падать дальше. Мясо может подешеветь в среднем еще на 5 грн за кило. Причина в том, что была поражающая динамика роста поголовья, была неплохая экономика производства, наращивали поголовье. Теперь внутренним производителям необходимо искать сбыт, а это сложно. Объемы реализации большие и производители вынуждены снижать цены, чтобы распродать мясо», — рассказал генеральный директор Ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» Владимир Лапа.
Но стоимость курицы не изменилась и остается на уровне 18-20 грн/кг. А яйца можно приобрести по цене от 6 до 10 гривен за десяток. Стоит отметить, что на данный момент в супермаркетах цены ниже, чем на рынках.
Также наблюдается снижение стоимости молочных продуктов, отмечают эксперты. Максимальные закупочные цены у перерабатывающих предприятий были в сентябре-октябре 2010 года. На данный момент цены на молоко потихоньку снижаются и скоро они упадут на 5%, — говорит Владимир Лапа. На сегодняшний день молоко можно приобрести по цене 6-10 грн/литр.
А литр сметаны в столице Украины стоит от 20 до 50 гривен, все зависит от жирности. Цена творога колеблется в ценовом диапазоне 25-45 грн/кг. Если ранее у большинства жителей столицы рынок ассоциировался с более доступными и дешевыми продуктами, то на сегодняшний день ситуация немного изменился. Теперь в супермаркете можно намного дешевле приобрести те же продукты, что и на рынке.
Президент ассоциации фермеров и землевладельцев Николай Маркевич считает, что натуральное сливочное масло в торговой сети на данный момент «днем с огнем не сыщешь». О чем может говорить ситуация, когда заводы в 10 раз уменьшили закупку молока, и при этом в 10 раз увеличили производство. Там маслом и не пахнет. Закупили дешевый китайский порошок и из него делают масло. Если у вас есть дети, то я бы рекомендовал такое масло не покупать», — сказал Маркевич.
Причиной роста стоимости овощей в этом году является плохой урожай, — говорит эксперт Владимир Лапа. Однако покупатели отметили, что на рынках овощи и фрукты намного дешевле, чем в супермаркетах. Например, картофель на рынке 6 гривен, в супермаркете 7 гривен, морковь 6-8 гривен, лук 8-10 гривен, капуста 8-10 гривен, яблоки 10-13 гривен.
А вот относительно несезонных овощей, то на сегодняшний день потребители покупают импортные продукты. Однако скоро на рынок выйдут отечественные тепличные овощи, и скорее всего она будет немного дешевле импортной.
340
