Цены на гречневую крупу, упорно двигавшиеся последние три недели к показателю в 75 тыс. рублей за тонну, на минувшей неделе снизились на 5,2%.Согласно данным ООО «ПроЗерно», на 24 декабря цена тонны крупы уменьшилась до 70,2 тыс. рублей против 74 тыс. рублей неделей ранее. Причем наибольшее падение — почти на 9 тыс. рублей за тонну — произошло в Поволжье. Почти на 1 тыс. рублей за тонну — до 72,5 тыс. рублей снизилась цена и регионах Центрального Черноземья.В то же время в Западной Сибири, являющейся крупным производителем гречихи, цена снизилась только на 250 рублей за тонну — до 71,5 тыс. рублей.
Как считают эксперты, к падению цен могло привести сокращение покупательского спроса на гречневую крупу.В то же время долгое время снижавшиеся цены на рис продолжают небольшой рост. На минувшей неделе тонна риса стала на 40 рублей дороже и теперь стоит 20,34 тыс. рублей. Рост отмечен в регионах Северного Кавказа.Более активно дорожает пшено.
На минувшей неделе цена на эту крупу повысилась на 110 рублей — до 31,59 тыс. рублей за тонну.В декабре 2009 года тонна гречневой крупы стоила 13 тыс. рублей, риса — 21,7 тыс. рублей, пшена — 7,7 тыс. рублей.Резкий рост цен на гречневую крупу и пшено в этом году объясняется низким урожаем гречихи и проса из-за засухи. Так, урожая гречихи составил 367,7 тыс. тонн против 634,1 тыс. тонн в 2009 году, проса — 138,4 тыс. тонн против 283,3 тыс. тонн соответственно. Рис дорожает в связи с повышением на него покупательского спроса, считают эксперты.
194