На прилавках магазинов, киосков и лотков часто можно видеть безупречные на вид яблоки различных сортов. Да ещё такие свежие, будто их только вчера сорвали с дерева. Что за чудо? Откуда они?
— Не вздумайте покупать, — шепчет знакомый биолог, — Вы лучше внимательно присмотритесь к ним…
Действительно, что-то не так. Есть что-то мёртвое и настораживающее в этих красивых и неувядающих яблоках. А если всмотреться, заметен пятнистый сизый налёт. И всё же велик соблазн попробовать.
Пробуем. Ощущение омертвелости плодов только усиливается: ни вкуса, ни запаха, ни живой сочности.
Биолог продолжает объяснять:
— Нормальные яблоки к этому времени давно бы уже увяли, усохли и сгнили. Этих же гниль не берёт даже в 30-градусную жару, потому что насыщены они высококонцентрированными консервантами. Но если консервант убивает гнилостные бактерии, то он же убивает и клетки организма, и кишечную бактерицидную среду. Последствия очевидные: утрата иммунологических способностей, язвенные и опухолевые процессы.
Кроме консервантов, яблоки, да и не только они, но и клубника, виноград, груши и многие другие фрукты — для долговременного хранения — покрываются эмульсионной плёнкой. Мало нам нитратов, нитритов, пестицидов с гербицидами, так вот вам ещё и консерванты с эмульсией! Мы даже не знаем, урожаем какого года являются эти яблоки: 95-го, 94-го или, может быть, 93-го?
Свежие фрукты — лишь малая часть тех продуктов, которые с помощью консервантов могут долго путешествовать по всем мировым рынкам, привлекая неискушённых покупателей то красочными упаковками, то аппетитным видом. Розовые сосиски, невесть какие колбасы и салями, рыбные суфле, лоснящиеся в обёртках курага и изюм, эссенцированные воды и не горкнущие от долгого хранения растительные масла — все ли знают, какой отравой это является?!
Но не подумайте, что все эти продукты завозятся к нам с тайным умыслом поскорее освободить нас от бренного существования. Отнюдь. Убивая, нас предупреждают об этом в сертификатах качества, в которых мы практически не разбираемся. А ведь большинство символов, нанесённых на упаковки товаров, фактически выносят смертный приговор их потребителям: «сомнителен», «опасен», «очень опасен», «запрещён», «противопоказан», «канцероген»… Испытываешь холодный ужас, увидев на коробочке голландского масла «Corona» символы Е-160А («опасен»), Е-330 («канцероген»). А сколько же мы съели подобного эрзац-масла?!
Покупая импортную продукцию, прежде всего внимательно изучите символы на упаковке. Известно, что одна и та же компания может производить ТРИ категории одного и того же продукта:
1) для внутреннего потребителя (в индустриально развитых странах);
2) для экспорта в другие развитые государства;
3) с наихудшими качественными параметрами для вывоза в развивающиеся страны, в том числе в Россию и бывшие республики СССР. К этой категории относится 80 процентов продуктов питания, сигарет, напитков, а также 90 процентов медикаментов. Их производят фирмы на Багамах, Филиппинах, Кипре, в Пуэрто-Рико, Сенегале, Мальте, Израиле, Марокко, Австралии, Кении, Голландии, Германии, Швейцарии, Турции, ЮАР. На таких продуктах ставится специальная маркировка, которая указывает на то, что товар произведён с использованием опасных для здоровья консервантов. Обычно это буква «Е» и следующая за ней трёхзначная цифра. Так, кола и маргарин, произведённые в Голландии, Германии и поставляемые к нам, консервированы ракообразующим эмульгатом, обозначенным на упаковке символом Е-330. Такая продукция запрещена в высокоразвитых странах.
Производитель, честно предупреждая потребителя, как бы говорит: «Вы сами вольны решить, покупать этот товар, который стоит дешевле, или предпочесть ему безупречный, но подороже. »
Посмотрите на приведённую здесь таблицу вышеупомянутых индексов. Если на этикетке вы не найдёте этих цифр, значит — всё в порядке, товар безупречный.
Е 102 опасен Е 161, 171, 173, 180 сомнительны
Е 103 запрещён Е 191 запрещён
Е 104 сомнителен Е 210 канцероген
Е 105-106 запрещены Е 215-217 канцероген
Е 110 опасен Е 220 разрушает витамин В1
Е 111 запрещён Е 221-224, 226 нарушают пищеварение
Е 120 запрещён Е 230-233 нарушают функции кожи
Е 122 сомнителен Е 239 канцероген
Е 123 очень опасен Е 240-241 сомнительны
Е 124 опасен Е 250-252 противопоказан при гипертонии
Е 125-126 запрещены Е 271 канцероген
Е 127 опасен Е 311-312 вызывают сыпь
Е 130 запрещён Е 320-321 содержат много холестерина
Е 131 канцероген Е 330 канцероген
Е 141 сомнителен Е 338, 340-341, 407, 450 нарушают пищеварение
Е 142 канцероген Е 450А опасен
Е 150-151 сомнительны Е 453, 455-456, 461-463 нарушают пищеварение
Е 152 запрещён E 461-463 нарушают пищеварение
Е 160А опасен Е 477 сомнителен
388
Discussion about this post