Из-за летней жары картошка не уродила и быстро портится. Прогнозы насчет дефицита и дороговизны уже породили панику на рынках.
Эксперты прокомментировали неурожай и дефицит картофеля.
1. Действительно ли в Украине неурожай?
– Это утка, запущенная по ошибке или со злым умыслом, – говорит Андрей Ярмак, руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты». – Мы изучили ситуацию во всех регионах и ожидаем, что производство снизится всего на 1-2%. А цены уже ушли далеко вверх.
У Николая Разтевича, завлабораторией Института картофелеводства, другие сведения:
– Картошки меньше, чем в прошлом году, и она худшего качества. В этом году почти не было влаги, плюс жаркое лето. Будет много мелкого картофеля, «спеченного» от высокой температуры и с гнилью.
2. Сколько закупим за рубежом?
Украина почти каждый год ввозит около 2 тыс. тонн раннего картофеля из Египта или Марокко, также закупает в Нидерландах, Беларуси, России.
– В этом году урожай низкий во всех странах Европы, – говорит Андрей Ярмак. – Обычно дефицит картофеля начинается в апреле-мае. Поэтому ввозить придется из Северной Африки (у них уборка начинается в январе). Но объемы импорта вряд ли будут слишком большими – они обычно не превышают 1% от объема рынка. В этом году могут достичь 2%. Ожидается, что стоимость картофеля будет на 30-40% выше, чем в прошлом году.
3. Правда ли, что картофель плохого качества и нет смысла закупать его впрок?
– В хороших агрофирмах есть двойная защита – обработка клубней перед посадкой и самого растения, – говорит Николай Разтевич. – Что позволяет уберечь урожай от проволочника и других вредителей. При хранении больше стоит опасаться поражения гнилями, механического травмирования.
– А закупать впрок никогда не имеет смысла, – добавляет Андрей Ярмак. – Во-первых, цены на картошку во время хранения не всегда растут, а во-вторых, она лучше хранится в спецхранилищах. Что касается качества, то у населения картофель сильно поврежден.
В столице цена картошки подскочит до 10 грн?
На рынке «Фермер» киевляне грузят картофель мешками: за месяц продукт подорожал на 30%
Спрос на оптовом рынке «Фермер» подстегивают слухи, будто с приходом заморозков цена подскочит до 10 грн.
Напомним, о неприятностях с картофелем на днях заявил Иван Томич, глава Союза сельскохозяйственных обслуживающих кооперативов Украины. Он утверждает, что из-за плохого качества урожая и отсутствия современных овощехранилищ овощ придется закупать за границей.
В начале сентября картофель на «Фермере» продавали по 3–3,5 грн. Сегодня – по 4–4,50 грн. На розничных рынках цена достигает 5 грн за кг, с машин во дворах предлагают по шесть. Везут в основном из Ривного, Житомира, Луцка, Тернополя и Чернигова.
Киевлянка Лариса Степаненко с сыном Сергеем приехали на оптовый рынок на фургоне. Отыскали самую дешевую «славянку» по 4 грн, взяли 10 мешков: 200 кг за 800 грн.
– Семья у нас большая – 4 человека, картошку мы любим. До весны должно хватить, – рассказывает Лариса Александровна. – Храню на балконе, он у нас утеплен. Конечно, какая-то часть погниет или прорастет. Но так все равно выгоднее, чем потом по 9 грн брать и переплачивать тысячу гривен!
– Две недели назад брала по 3,50, а сегодня по 4,20 грн, – жалуется пенсионерка Василина Мерешко. – Обычно покупаю по мешку – чтобы не вяла. Но кто ж знал, что так подорожает. Говорят, зимой до 10 грн цена поднимется. Так что лучше сделаю запас.
Пенсионерка отдает предпочтение «адредке» – она желтая внутри. Многие не любят этот сорт, а Василине Павловне нравится. Говорит, что в отваренном виде такая картошка кажется ей уже смазанной маслом, на которое у нее не всегда хватает денег.
Продавец Мария Карабан продает картошку по 4,50 грн из Житомира. Говорит, люди берут в основном оптом: от 10 до 200-300 кг.
– Конечно, подорожает! – радостно обещает женщина. – Увидите, с морозами по 6-7 гривен будет. Но не думаю, что дороже. Если будет дефицит – из-за границы завезут.
Мария Сергеевна убеждает, что ее картошка хранится хорошо. Картофель сортов «скарб» и «бородянка» особой популярностью не пользуется, хотя считается вкусным, но хранится недолго. Охотнее берут «славянку» – говорят, она пролежит дольше.
Цифра
На 81% больше платят в этом году украинцы за овощи и фрукты. Наиболее подорожали огурцы, помидоры, картофель, лук и арбуз. Зато цена на морковь снизилась по сравнению с 2009 годом на 14 %.
Сергей ОДАРЕНКО, Елена МАКОВЕЦ
335
