«Жуй, играя» — под таким названием открывается сеть ресторанов здорового быстрого питания в США. Она абсолютно инновационная. Ведь там можно есть и наслаждаться проведением времени в социальных сетях. Или играть в компьютерные игры с другими посетителями.
«Мы экономим 8-12% прибыли. Ведь не тратим деньги на маркетинг. За нас рекламу делают наши клиенты. Зато мы можем потратить сэкономленные средства на то, чтобы положить в наш продукт лучшие ингредиенты», — Майкл Шуман, владелец ресторана.
Еще одна причина почему инновационные кафе такие популярные — еда там быстрая, но при этом полезная. В меню — более двухсот наименований разнообразных сэндвичей из натуральных продуктов без генетически модифицированных организмов и с минимальным содержанием жира. Особенно успешные геймеры могут выиграть вкусные бесплатные дополнения к своему заказу, если будут играть с профессионалами ресторана.
«Это действительно ресторан поколения 2010. Людей, которые не могут жить без игр и интернета!», — Брайан Эрнандез, клиент ресторана.
Эксперты говорят: скорее всего, ресторан будет очень популярным. Его цены соответствуют молодой публике. Пообедать можно за 5 — 7 долларов.
Это настоящий удар для рынка, ведь нигде нет интернет-ресторана. В скором времени в заведении появится своя постоянная клиентура.
На сегодняшний день таких ресторанов — всего три. В течение следующих пяти лет владельцы намерены увеличить сеть вчетверо.
Алена Ляшенко
337
