Согласно статистике в 2015 году объемы покупки продуктов стали сокращаться.
Существенную роль на сокращение покупок оказал рост цен.
Больше всего повышение цен отразилось на фруктах, овощах, мясе и сыре. По последним данным половина россиян покупает на 24% меньше чем в прошлом году.
Стремясь сократить расходы жители России стали отказываться от приобретения снеков, чипсов, дорогого алкоголя. Некоторые потребители начали переходить на более дешевые марки продуктов, другие покупают те, что предпочитали ранее.
Покупки в гипермаркетах стали сокращаться. Потребители перешли в магазины у дома.