Об этом сообщили в пресс-службе Госпотребстандарта, передает BIZ.liga.net.
Таким образом, на протяжении июля-августа 2009 года специалисты ДП «Укрметртестстандарт» провели лабораторные исследования более 70 видов молочной продукции. В 44 образцах были выявлены консерванты, искусственные красители и растительные примеси, которые не предусмотрены нормативной документацией.
В частности, при производстве традиционной для украинского потребителя продукции предприниматели используют не предусмотренные рецептурой составляющие. Так, в мороженом «Пломбир», которое должно содержать только молочные жиры, были выявлены жиры растительного происхождения. При этом некоторые образцы проверенного мороженого содержали до 90\% таких жиров. В частности, речь идет о мороженом на молочной основе «Пломбiр Справжнiй» (торговая марка «Свитайс», производитель — ПП «Сидорчук В. И. », г. Ровно), мороженом на молочной основе пломбир двухслойный с ароматом клубники и ванили «Геркулес» и мороженом на молочной основе «Пломбир» (ЗАО «Геркулес», г. Донецк).
Немолочные жиры были выявлены и в сливочном масле. Например, продукция торговой марки «Щодня» и масло сладкосливочное крестьянское «Прилуцьке» содержали приблизительно 30\% немолочных жиров, а сладкосливочное крестьянское масло «Две коровки» содержало около 25\% немолочных жиров. В проверенной сметане торговой марки «Щодня» вообще не были выявлены молочные жиры.
По словам начальника научно-исследовательского центра испытаний продукции ДП «Укрметртестстандарт» Владимира Семеновича, производители прибегают к фальсификации продукции с целью удешевления ее себестоимости.
«Они используют более дешевое сырье, а произведенную из нее продукцию продают по ценам продукции, изготовленной из более дорогого сырья. Например, так называемое, сливочное масло, которое произведено с добавлением растительных жиров, продают по цене масла, произведенного из молочных жиров, которое, разумеется, стоит дороже. Но масло с растительными жирами даже называть маслом нельзя, поскольку это спред», — указал Семенович.
Кроме того, во время проверок были выявлены другие нарушения, в частности, использования в глазированных сырках, йогуртах, бифидо- и био-йогуртах консервантов и искусственных красителей без нанесения на этикетках этой продукции соответствующей информации.
По результатам информации ДП «Укрметртестстандарт» о выявленных нарушениях Прокуратура г. Киева выдала предписание об устранении нарушений законодательства Украины относительно безопасности и качества молочной продукции.
Источник : http://biznesgid.com.ua
542